Het creëren van een voedingskundig gezond thuis is een van de belangrijkste stappen die je kunt nemen om de gezondheid van je kind te waarborgen. Begin met het maken van verstandige voedingskeuzes en help je kind een positieve relatie met gezond eten op te bouwen. Je kinderen leren hoe ze verstandig met eten omgaan door jouw voorbeeld.

Hier zijn de 10 beste tips om kinderen gezond te laten eten:

1. Beperk het eten niet. Het beperken van eten verhoogt het risico dat je kind later in zijn of haar leven eetstoornissen zoals anorexia of boulimia ontwikkelt. Het kan ook een negatief effect hebben op de groei en ontwikkeling. Bovendien vergroot je door het eten te beperken juist het risico op overeten later op de dag, wat tot gewichtstoename leidt.

2. Zorg dat er gezond voedsel binnen handbereik ligt. Kinderen eten wat er voorhanden is. Zet fruit in een schaal op het aanrecht, en niet weggestopt in de groentelade van je koelkast. Onthoud dat je kind alleen kan kiezen uit het voedsel dat je in huis hebt; door ‘junkfood’ te beperken, leer je je kind automatisch hoe het gezondere voedingsmiddelen kan kiezen.

3. Bestempel voedsel niet als ‘goed’ of ‘slecht’. Koppel voedsel in plaats daarvan aan de dingen die je kind belangrijk vindt, zoals sport, school en hobby’s. Laat je kind weten dat magere eiwitten, zoals kalkoen, en calcium in zuivelproducten hun sport- en schoolprestaties versterken, dat de antioxidanten in fruit en groenten de huid en het haar laten glanzen en dat de koolhydraten in volkorenproducten hen energie geven om te spelen.

4. Prijs gezonde keuzes. Geef je kinderen een trotse glimlach en zeg hoe slim ze zijn als ze voor gezond eten kiezen. Kinderen bloeien op van positieve bekrachtiging!

5. Zeur niet over ongezonde keuzes. Als je kind af en toe ongezond voedsel kiest, negeer het dan. Maar als je kind altijd vet en gefrituurd voedsel wil, stuur die keuze dan in een andere richting. Je kunt bijvoorbeeld aardappelstaafjes in de oven roosteren (met slechts een beetje olie) in plaats van frietjes te kopen. Of, als je kind snoep wil, kun je verse aardbeien maken die in een beetje chocoladesaus zijn gedoopt. Te druk? Zorg dan dat je natuurlijk zoet gedroogd fruit in huis hebt voor snelle tussendoortjes. Met consequente inspanning veranderen de smaakpapillen en al snel zal je kind zin krijgen in gezond eten.

6. Gebruik eten nooit als beloning. Dit kan later in het leven gewichtsproblemen veroorzaken. Beloon je kinderen in plaats daarvan met iets fysieks en leuks – bijvoorbeeld een uitstapje naar het park of een kort potje overgooien.

7. Ga ’s avonds met het hele gezin aan tafel zitten voor het avondeten. Als dit nog geen traditie is bij jullie thuis, zou het dat wel moeten worden. Onderzoek toont aan dat kinderen die samen met hun ouders aan tafel eten, beter gevoed zijn en minder kans hebben om als tieners in ernstige problemen te raken. Begin met één avond per week en bouw dit langzaam op naar drie of vier avonden, om de gewoonte geleidelijk aan te kweken.

8. Maak de borden klaar in de keuken. Daar kun je voor iedereen een gezonde portie van elk gerecht op het bord scheppen. Je kinderen leren zo de juiste portiegroottes herkennen. Maar al te vaak nemen mensen een tweede of zelfs derde portie, alleen maar omdat het eten er nu eenmaal voorligt. Misschien merk je wel dat je minder eten nodig hebt om een vol gevoel te krijgen!

9. Geef de kinderen wat zeggenschap. Vraag je kinderen om drie happen te nemen van al het eten op hun bord en er een cijfer aan te geven, zoals A, B, C, D of F. Als gezonde voedingsmiddelen – vooral bepaalde groenten – hoge cijfers krijgen, serveer ze dan vaker. Bied de dingen die je kinderen niet lekker vinden minder vaak aan. Zo kunnen je kinderen meebeslissen. Eten is tenslotte een gezinsaangelegenheid!

1. Raadpleeg je kinderarts. Overleg altijd met de arts van je kind voordat je je kind op dieet zet, probeert je kind te laten aankomen of ingrijpende veranderingen aanbrengt in het soort voedsel dat je kind eet. Stel nooit zelf de diagnose dat je kind te zwaar of te mager is. Als een gewichtsverandering wordt aanbevolen, zoek dan de hulp van een diëtist.

Zoals bij alles wat met gezondheid te maken heeft, zijn voeding en lichaamsbeweging de twee cruciale factoren. Wat je eet, is van cruciaal belang voor het verlagen van je cholesterolgehalte, dus daar gaat het hier om.

Een ding dat je moet weten, is het verschil tussen LDL- en HDL-cholesterol. Zie HDL gewoon als ‘gezond’ en LDL als ‘slecht’. HDL helpt namelijk om cholesterol uit je bloedvaten af te voeren, terwijl LDL ervoor zorgt dat het zich op de wanden van je slagaders afzet.

Het goede nieuws is dat je je cholesterolpositie kunt verbeteren. Hier volgt hoe je dat precies doet:

1. Eet een lekker broodje op volkorenbrood of een pitabroodje met wat magere kalkoen en veel verse groenten. Sla de hotdogs, bologna en salami over, en laat de mayonaise achterwege. Al deze producten zijn sterk bewerkt en zitten vol vet en cholesterol.

2. Vis, zoals zalm, is goed. Kies voor wilde rode zalmsoorten, die zeer rijk zijn aan omega-3-vetzuren (goede vetten). Ook lijnzaad is een goede bron van omega-3-vetzuren.

3. Vermijd transvetten! Ze verhogen niet alleen het slechte LDL-cholesterol, maar kunnen ook je HDL-waarden verlagen! Blijf uit de buurt van voedingsmiddelen zoals margarine, bakvet en bewerkte voedingsmiddelen die gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie bevatten.

4. Ga je gang, eet je hart op! Kies vooral voor walnoten, maar probeer ook eens amandelen, macadamianoten, cashewnoten en pecannoten. Noten bevatten veel vet, maar het is het goede soort. (Gebruik bovendien natuurlijke pindakaas in plaats van de gewone variant, die ongezonde transvetten bevat.)

5. Beperk het eten van toetjes en probeer alleen de gezondere varianten te eten, zoals engelencake, crackers en Griekse yoghurt.

6. Eet voedingsmiddelen die veel vezels bevatten. Voorbeelden hiervan zijn volkorenbrood, havermout, fruit, groenten, bonen en sommige ontbijtgranen. (Zoek naar de verpakkingen waarop staat: „kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen”.)

7. Gebruik de grill. Als je biefstuk of hamburgers gaat eten, grill ze dan thuis en gebruik mager vlees. Zo vermijd je het vet, is het leuk om te doen en smaakt het vlees heerlijk.

8. Zoek een nieuwe saladedressing. De meeste zitten vol met transvetten en cholesterol. Olijfolie is goed, en voeg eventueel azijn of citroensap toe. Laat ook de spekblokjes, croutons en eidooiers achterwege.

9. Eet zoveel mogelijk fruit en groenten. Ze bevatten geen cholesterol en zitten boordevol voedingsstoffen zoals antioxidanten.

Hier zijn enkele voorbeelden: groene erwten, broccoli, bloemkool, appels, sinaasappels, mango’s, papaja, ananas, tomaten, knoflook, uien, spinazie, waterkastanjes, bananen, abrikozen, bosbessen en kiwi’s.

10. Vermijd fastfood zoals frietjes en alles wat uit de frituurpan komt. Dat soort voedsel jaagt je cholesterol omhoog, dus blijf zo veel mogelijk uit de buurt van hamburgertenten.

11. Bonustip: Gebruik kruiden zoals peper en oregano om je gerechten meer smaak te geven. Ze vormen een gezond alternatief voor andere toevoegingen zoals mayonaise.

Dat was makkelijk, toch? Breng gewoon een paar van deze veranderingen aan en zorg dat je voldoende beweegt, bijvoorbeeld door te wandelen, joggen of zwemmen. Je cholesterolgehalte zal binnen de kortste keren dalen!

Hieronder vind je 6 tips voor een gezond diner buiten de deur (waarbij je toch gewoon van je maaltijd kunt genieten!):

– Let op je drankjes – Door geen alcoholische drank te bestellen, bespaar je jezelf een aanzienlijk aantal calorieën. Probeer eens ijsthee met een calorievrije zoetstof, een light frisdrank of water met citroen. Je zult er blij om zijn als je bedenkt hoeveel calorieën je hiermee bespaart.

– Neem een salade – Een van de beste keuzes is een salade. Niet alleen vult deze je goed, waardoor je in totaal minder calorieën binnenkrijgt, maar hij levert je ook een flinke dosis antioxidanten die goed zijn voor je hart. Vraag de serveerster zeker om de croutons en kaas weg te laten, wat je calorie-inname nog verder vermindert. Kies ook je dressing verstandig. Vermijd dressings op basis van room en ga voor die op basis van azijn. Je kunt ook kiezen voor azijn en olijfolie, wat goed is voor je hart.

– Bestel geen voorgerecht tenzij het nodig is – Wist je dat sommige voorgerechten meer calorieën en vet bevatten dan het hoofdgerecht? Bovendien zijn veel voorgerechten gefrituurd en worden ze geserveerd met zware sauzen, waardoor je meer verzadigde vetten, transvetten en calorieën binnenkrijgt. Het is geen gezonde manier om je maaltijd te beginnen.

– Kies de juiste soorten voedsel – Kies liever voor geroosterd of gegrild dan voor gefrituurd. Zo bespaar je niet alleen calorieën en vet, maar vermijd je ook transvetten, die zo veel voorkomen in gefrituurd voedsel. Overweeg in plaats daarvan om bij je hoofdgerecht een dubbele portie groenten te vragen. Er zijn maar heel weinig Amerikanen die de 7 tot 9 porties fruit en groenten binnenkrijgen die worden aanbevolen voor een optimale gezondheid. Bovendien verminder je je calorie- en koolhydraatinname door zetmeelrijke producten te vermijden. Kies ook voor sauzen op basis van tomaten in plaats van room, dan bespaar je aanzienlijk op calorieën. Vraag ten slotte of de saus apart in een schaaltje wordt geserveerd, zodat je zelf de hoeveelheid kunt bepalen die je eet.

– Eet niet te veel – Tegenwoordig serveren veel restaurants grotere porties dan vroeger. Als dit het geval is, leg dan aan het begin van de maaltijd een deel van je hoofdgerecht apart om mee naar huis te nemen. Als je dit van je bord haalt voordat je begint met eten, ben je minder geneigd om te veel te eten.

– Zeg ‘nee’ tegen suikerrijke, vette desserts – Kies in plaats daarvan voor een vetarm of koolhydraatarm dessert, zoals een koolhydraatarme cheesecake. Dit zijn verstandige keuzes voor wie bewust met zijn gezondheid bezig is, en zo kun je de maaltijd toch met iets zoets afsluiten. Als er geen gezond dessert beschikbaar is, probeer dan eens een kopje koffie met magere melk om je trek in iets zoets te stillen.

Houd de bovenstaande tips in gedachten wanneer je de volgende keer uit eten gaat. Je zult verbaasd zijn hoeveel calorieën je uit je maaltijd kunt schrappen door simpelweg de juiste gerechten te bestellen. Veel plezier met gezond eten!

Tip #1 Stel je verwachtingen bij

Als je begint met een bewegings- of dieetplan, of beide, en je hebt gehoord dat je in een mum van tijd ongelooflijk veel gewicht zult verliezen, en dat gebeurt dan niet, dan voel je je teleurgesteld en heb je niet meer dezelfde toewijding om door te gaan, waardoor je dieet jammerlijk mislukt. Als je echter vanaf het begin realistischer bent en beseft dat de meeste mensen 1-2 pond per week afvallen met een gezond bewegings- en dieetplan, dan ben je beter geïnformeerd en kun je dit soort resultaten van tevoren verwachten in plaats van teleurgesteld te raken.

Tip #2 Vertel niet aan iedereen dat je op dieet bent

Wanneer mensen voor het eerst aan een dieet beginnen, vertellen ze iedereen dat ze op dieet zijn en wat hun geweldige plannen zijn om af te vallen. Dit kan echter vaak in je nadeel werken, omdat mensen gaan praten en je voortgang bij het afvallen beoordelen, waardoor je je ongemakkelijk gaat voelen, vooral als je iets eet waarvan anderen denken dat het niet bij je dieet hoort. Dit zal je een complex bezorgen, dus begin gewoon met je dieet, vertel het aan naaste familie en vrienden voor steun, en houd je dieet voor jezelf, dan word je niet gek.

Tip #3 Schrap geen volledige voedingsgroep

Vaak heb je, wanneer je een complete voedingsgroep uit je dieet schrapt, het gevoel dat je echt te veel opoffert, waardoor je gewoon je geduld verliest en je dieet mislukt. Als je daarentegen een uitgebalanceerd dieet volgt en jezelf af en toe een kleine traktatie toestaat, zul je afvallen en ook je geduld behouden.

Tip #4 Steun van het gezin

Als je aan een dieet begint, moet je ervoor zorgen dat het hele gezin je in je inspanningen steunt. Als jij geen suiker meer eet, maar je partner blijft koekjes, ijs en donuts mee naar huis nemen, dan zul je het moeilijk vinden om je aan het dieet te houden en zul je ook niet veel steun voelen, wat je gek zal maken. Zorg er dus voor dat je hele gezin bereid is je te steunen en dat als ze ervoor kiezen om ongezond te eten, ze dat buiten huis doen.

Tip #5: Ga sporten

Afvallen kost veel tijd, wat je geduld flink op de proef kan stellen. Maar als je naast je dieet ook regelmatig gaat sporten, zul je merken dat je veel sneller gewicht verliest, meer energie hebt, beter slaapt en je gewoon beter in je vel zit. Dit helpt je om je geduld te bewaren en je aan je afslankplan te houden.

Als je deze vijf tips volgt, zul je je geestelijke gezondheid beter kunnen behouden terwijl je je aan je dieet en trainingsschema houdt, dan wanneer je het helemaal in je eentje probeert.

Een broodje met avocado en kaas, gemaakt van volkorenbrood. Avocado’s zijn een goede bron van vitamine E en C en bevatten bovendien veel vezels en kalium. Ze bevatten ook foliumzuur, een belangrijke vitamine voor zwangere vrouwen. Kaas bevat aanzienlijke hoeveelheden calcium en volkorenbrood is rijk aan vezels.

Gedroogde bananenchips. Gedroogde bananenchips worden vaak in kokosolie gebakken en met honing bedekt. Bananen bevatten veel vitamine A en C. Ze zijn ook rijk aan kalium. Bananenchips zitten vaak in muesli. Ideaal voor een extra dosis koolhydraten.

Crackers en kaas. Een zeer populaire snack na het avondeten. Kaas bevat veel calcium. Crackers zijn ook verkrijgbaar in volkorenvarianten en deze vormen een goede bron van extra vezels.

Fruitsalade. Je kunt al je favoriete fruitsoorten combineren in deze snack, zoals kiwi’s, appels, peren en nectarines. Deze snack helpt je om aan je dagelijkse portie van vijf stuks fruit en groenten te komen.

Hummus in pitabroodje. Hummus wordt gemaakt van gedroogde kikkererwten, knoflook en soms tahini. Hummus bevat vezels en ijzer; tahini wordt gemaakt van sesamzaad en bevat veel calcium.

Het is belangrijk om te beseffen dat deze tussendoortjes niet bedoeld zijn als de gezondste opties die er zijn. Ze zijn echter wel vullend en lekker, wat een grote bijdrage levert aan het verminderen van honger en trek, zeker als je echt ongezonde voedingsmiddelen wilt vermijden.

1. Snel gewichtsverlies

Een van de belangrijkste voordelen van het mediterrane dieet is snel gewichtsverlies. Dit is niet het resultaat van een dieetpil of een extreem hongerdieet, maar van gezond eten met gecontroleerde porties. De snelheid waarmee men gewicht verliest varieert, maar sommigen melden een gemiddeld gewichtsverlies van 3 kilo per maand. Bij het volgen van het mediterrane dieet worden vaak heerlijke dieetrecepten aangeboden die het afslankproces versnellen zonder dat je de broodnodige vitamines en voedingsstoffen tekort komt. Alleen al het afvallen kan tal van gezondheidsvoordelen opleveren.

2. Een gezond hart

De heerlijke dieetrecepten die bij het mediterrane dieet worden aangeboden, zijn allemaal bedoeld om een goede hartgezondheid te bevorderen. Het mediterrane dieet bestaat uit gezonde hoeveelheden olijfolie, fruit en groenten, en vette vis. Sommige deelnemers drinken bij de maaltijd een matige hoeveelheid wijn. Dit alles helpt het cholesterolgehalte te verlagen en de bloedtoevoer naar het hart op een normaal niveau te houden, waardoor het risico op hartziekten aanzienlijk wordt verminderd.

3. Lager risico op kanker

Te veel gifstoffen in het lichaam kunnen bepaalde soorten kanker veroorzaken, zoals borstkanker. Het eten van gezonde voedingsmiddelen die in het mediterrane dieet worden aanbevolen, zoals fruit en groenten, verlaagt de hoeveelheid gifstoffen in het lichaam, omdat deze voedingsmiddelen natuurlijke antioxidanten zijn.

4. Voorkomen van galstenen

Wie ooit last heeft gehad van galstenen, weet hoe pijnlijk die kunnen zijn. Aangezien jaarlijks ongeveer 639.000 mensen in het ziekenhuis worden opgenomen vanwege galstenen, wordt er veel onderzoek gedaan om de oorzaak te achterhalen en een remedie te vinden. Het mediterrane dieet is rijk aan noten, plantaardige olie en vis. Hoewel galstenen niet altijd verband houden met de voeding, kan het eten van deze voedingsmiddelen volgens recente studies helpen om het risico op galstenen te verminderen of ze bij sommigen zelfs helemaal te voorkomen.

5. Verlaging van de bloeddruk

De gezonde voedingsmiddelen in het mediterrane dieet kunnen ook helpen om de bloeddruk te verlagen en te reguleren. Het cholesterolgehalte in het bloed kan weer op een normaal niveau komen door minder vet en zout te eten en meer gezonde vitamines en mineralen binnen te krijgen. Bij het mediterrane dieet wordt meestal geroosterd of gegrild in plaats van gefrituurd, waardoor er tijdens de bereiding meer voedingsstoffen in het voedsel behouden blijven en er veel minder vet wordt geconsumeerd.

Dit zijn slechts enkele van de voordelen. Het mediterrane dieet biedt ook tal van andere voordelen, zoals een lager risico op bloedstolling, diabetes, het metabool syndroom en andere levensbedreigende aandoeningen. Ontzeg jezelf niets. Begin vandaag nog met het eten van heerlijke recepten volgens het mediterrane dieet om op een gezonde manier af te vallen.

Maar met wat planning vooraf en wat basiskennis over voeding is het eenvoudig om voor een hele week gezonde maaltijden te bereiden waar jij en je gezin van zullen genieten. De sleutel tot het bereiden van heerlijke en gezonde maaltijden voor het gezin is planning, en wel heel veel.

Het van tevoren plannen van een hele week aan gezonde maaltijden is de beste manier om gerechten te maken waar je trots op kunt zijn, terwijl je de kosten en de tijdsinvestering tot een minimum beperkt. Hieronder vind je dus geweldige tips die je kunt gebruiken om altijd gezonde maaltijden te bereiden.

Tip voor gezonde recepten #1:

Het gebruik van handige apparaten zoals slowcookers en magnetrons kan een enorme tijdbesparing opleveren bij het plannen en bereiden van maaltijden. Er zijn veel heerlijke en gezonde recepten die je ’s ochtends kunt starten en de hele dag kunt laten garen in een crockpot of slowcooker. Dit zijn geweldige keuzes voor werkende gezinnen.

Bovendien is het van tevoren bereiden van de maaltijden in het weekend en het opwarmen ervan in de magnetron een geweldige manier om zowel je eten als je tijd optimaal te benutten. Er zijn veel gezonde maaltijden die je thuis in de magnetron kunt bereiden, en dankzij magnetronbestendige bakjes voor één portie kan elk gezinslid op zijn of haar eigen tijd eten.

Bij het plannen van de maaltijden voor de week is het een goed idee om een overzicht te maken met het menu en het dagprogramma voor elke dag. Hier is een slimme tip… plan de snelste en gemakkelijkst te bereiden maaltijden voor de drukste dagen van de week.

Tip voor gezonde recepten #2:

Betrek je gezin bij het opstellen van het maaltijdplan voor de week door naar hun mening te vragen en ieders favoriete gerechten te noteren. Het blijft heel belangrijk om gezond te eten, dus dat betekent (uiteraard) niet dat je elke avond pizza moet eten of ijs als avondeten moet nemen. Maar door je partner en kinderen te betrekken bij het bedenken van gezonde recepten, help je hun interesse in gezond eten meteen te vergroten.

Het is ook een goed idee om je hele gezin te betrekken bij de bereiding van de maaltijden. Zelfs kinderen die nog te jong zijn om te koken, kunnen helpen door de borden op tafel te zetten, groenten te snijden, de tafel af te ruimen en de afwas te doen.

Tip voor gezonde recepten #3:

Het bereiden van grote hoeveelheden gezonde maaltijden – en het invriezen van de restjes – is een makkelijke manier om tijd te besparen. Het bereiden van grote hoeveelheden stoofpotjes, soepen, pasta, chili en ovenschotels kan een enorme tijdbesparing opleveren. Door dubbele of zelfs driedubbele porties van deze basisgerechten te maken en de restjes in te vriezen voor later gebruik, bespaar je zowel tijd als geld.

Bij het invriezen van restjes is het echter belangrijk om de bakjes zorgvuldig te labelen met diepvriesplakband en een permanente stift. Probeer de oudste etenswaren bovenaan te bewaren om te voorkomen dat je producten moet weggooien waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.

Het inslaan van vlees wanneer het in de aanbieding is, is een andere geweldige manier om die kostbare ruimte in de vriezer optimaal te benutten. Door voorraad aan te leggen van gemakkelijk in te vriezen producten zoals kip, kalkoen, rundergehakt, biefstukken, braadstukken en karbonades, haal je het maximale uit je voedselbudget en kunnen jij en je gezin toch elke dag genieten van heerlijke, gezonde maaltijden.

Tip voor gezonde recepten #4:

Een goed gevulde voorraadkast is net zo belangrijk als een goed gevulde vriezer. Door de voorraadkast te vullen met een ruime voorraad basisproducten zoals groenten in blik, fruit in blik, bouillon en dergelijke, wordt het bereiden van gezonde recepten veel sneller en gemakkelijker.

Het vullen van de voorraadkast kan je zowel geld als tijd besparen. Supermarkten hebben altijd aanbiedingen, en deze aanbiedingen zijn een uitstekend moment om een voorraad aan te leggen. Door bijvoorbeeld meerdere dozen groenten in blik te kopen wanneer ze in de aanbieding zijn, kun je veel geld besparen en beschik je over de basisingrediënten voor tal van voedzame, eenvoudig te bereiden maaltijden.

Voorbeelden van uitstekende basisproducten om in te slaan zijn volkorenontbijtgranen, pasta, tomatensaus, gebakken bonen, zalm en tonijn in blik en volkorenbrood. Het is eenvoudig om deze basisproducten in een handomdraai te combineren tot tal van heerlijke maaltijden.

Hoe dan ook, het punt is duidelijk: water doet wonderen voor je lichaam en je hersenen. Het is algemeen bekend dat water je lichaam via de darmen en ook via de urinewegen reinigt van schadelijke chemicaliën. Zonder voldoende waterinname raakt ons lichaam al binnen enkele dagen ernstig verzwakt. Zonder voedsel kunnen sommige mensen echter nog een week of twee overleven. Dat laat alleen maar zien hoe belangrijk water voor ons lichaam is.

Hier zijn 3 snelle tips om meer water te drinken.

1. Zorg dat je altijd water bij de hand hebt.

Koop flesjes water van 12 ounce en bewaar ze in de koelkast. Pak een flesje mee als je naar de sportschool gaat. Pak een flesje mee als je de deur uitgaat om naar je werk te gaan. Pak een flesje mee voor een rit van 30 minuten of langer. Pak een flesje mee als je een film gaat kijken.

Als je tv kijkt of een film bekijkt, houd de fles dan in je hand met het deksel eraf. Neem veel kleine slokjes totdat de fles leeg is. Een geweldige manier om ervoor te zorgen dat je meer water drinkt, is door ervoor te zorgen dat het binnen handbereik is.

2. Houd het koud.

Als je liever koeler water drinkt, zorg er dan voor dat het koud blijft. Op die manier drink je meer. Zorg ervoor dat er altijd ijs in je vriezer ligt, zodat je op elk moment gemakkelijk een koud glas water kunt drinken.

3. Kies voor water in restaurants.

Probeer, wanneer je uit eten gaat, water met wat citroen te drinken. De citroen geeft de smaak wat pit en het water is altijd lekker koud en verfrissend. Al na korte tijd zul je geen trek meer hebben in je oude favoriete drankje en de smaak – of juist het gebrek aan smaak – van water gaan waarderen.

Probeer water eens, je lichaam zal je dankbaar zijn!

Er zijn veel verschillende soorten witte thee verkrijgbaar en dit hangt allemaal af van de verhouding tussen bladeren en knoppen die in elke melange wordt gebruikt. De White Peony bevat bijvoorbeeld één knop per twee blaadjes in de melange, terwijl Silver Needles (het neusje van de zalm) volledig wordt gemaakt van de donzige knoppen, die normaal gesproken in een periode van twee dagen in het vroege voorjaar worden geplukt.

Nu we hebben bekeken wat witte thee is, gaan we verder met de verschillende voordelen die iemand kan halen uit het gebruik van dit specifieke product.

1. Antivirale en antibacteriële werking

Uit onderzoek aan de Pace University is gebleken dat extract van witte thee mogelijk preventief kan worden ingezet om de groei te vertragen van bacteriën die stafylokokkeninfecties, streptokokkeninfecties, longontsteking en tandcariës kunnen veroorzaken. Ook is vastgesteld dat witte thee effectiever is dan groene thee bij het onschadelijk maken van bacteriële virussen en dat het een antiviraal effect heeft op virussen die bij mensen ziekte veroorzaken.

2. Schimmelwerende werking

Er zijn onderzoeken uitgevoerd waaruit blijkt dat witte thee een schimmelwerende werking heeft op Penicillium chrysogenum en Saccharomyces cerevisiae. Er werd vastgesteld dat deze schimmels in aanwezigheid van extract van witte thee volledig werden geïnactiveerd.

3. Bescherming tegen huidkanker en celbeschadiging

Wetenschappers hebben nu ontdekt dat het extract van witte thee bescherming kan bieden tegen de afbraak van Langerhans-cellen. Er bleek dat het extract niet alleen de huid beschermde na blootstelling aan zonlicht, maar ook het immuunsysteem van een persoon herstelde. Ze ontdekten bovendien dat de DNA-schade die in cellen ontstaat na blootstelling aan zonlicht, beperkt bleef. Aangenomen wordt dat de antioxiderende eigenschappen van het extract van witte thee de reden zijn waarom het zo effectief is. Er wordt ook gesuggereerd dat het extract mogelijk anti-verouderingseffecten heeft.

Er zijn dus tal van redenen waarom witte thee mensen kan helpen een veel gezonder en gelukkiger leven te leiden.

Wat is cafeïne?

Het is een soort stof die als stimulerend middel fungeert en in feite het centrale zenuwstelsel en het hart prikkelt. Bij iemand die cafeïne in zijn lichaam heeft, kan de bloeddruk onmiddellijk stijgen, maar er is geen bewijs voor definitieve langetermijneffecten op de bloeddruk zelf. Een langdurige stijging van de bloeddruk treedt pas op bij overmatige consumptie van groene thee.

Het cafeïnegehalte in groene thee blijft behouden, tenzij de thee cafeïnevrij is gemaakt. Volgens studies bevat groene thee doorgaans meer cafeïne dan koffie, maar door de bereidingswijze kan men de hoeveelheid cafeïne die het lichaam opneemt aanzienlijk verminderen. Hoe? Door de trektijd in heet water en het aantal keren dat de theeblaadjes worden gebruikt.

Verrassend genoeg is cafeïne in groene thee gunstiger dan de cafeïne uit koffie. Het werkt iets anders in het lichaam dan cafeïne uit koffie. Naast cafeïne bevat groene thee andere bestanddelen die perfect samenwerken met cafeïne, namelijk vitamines, oliën en tannine.

Verschil in cafeïne

Zoals gezegd kan het cafeïnegehalte in groene thee, in vergelijking met koffie, op een andere manier in het menselijk lichaam worden verwerkt. De stof zelf hoeft geen verhoging van de hartslag en bloeddruk te veroorzaken, in tegenstelling tot wat cafeïne onmiddellijk kan doen. Groene thee is doorgaans een geschiktere keuze voor mensen die willen afvallen maar gevoelig zijn voor cafeïne.

Afvallen met cafeïne

Uit onderzoek blijkt dat cafeïne de stofwisseling in het lichaam kan versnellen, waardoor het lichaam wordt geholpen bij het verbranden van overtollige calorieën. Het cafeïnegehalte in groene thee is ongetwijfeld hoger dan in andere dranken, maar je kunt dit verminderen door de soort groene thee te kiezen die je drinkt. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, leidt oxidatie niet tot een verhoging van het cafeïnegehalte in het lichaam. De waarheid is dat uit onderzoek is gebleken dat hoe langer het oxidatieproces duurt, hoe lager het cafeïnegehalte zal zijn.

Groene thee zonder cafeïne

Voor medicinale doeleinden wordt groene thee soms cafeïnevrij gemaakt. Cafeïnevrije groene thee heeft een aangenamere smaak en beschikt over een indrukwekkende antioxidantwerking. Het is zeer effectief bij de preventie en zelfs behandeling van kanker, het verlagen van het cholesterolgehalte, de vorming van collageen, het verlagen van het triglyceridengehalte en het voorkomen van arteriosclerose.

Omdat groene thee cafeïne bevat, kan deze de stofwisselingsprocessen in ons lichaam aanzienlijk vertragen, zonder echter invloed te hebben op de bloeddruk en de hartslag.

Cafeïnegehalte

In vergelijking met de cafeïne in zwarte thee bevat groene thee slechts de helft daarvan. En in vergelijking met koffie bevat groene thee slechts een kwart van de hoeveelheid, waardoor het de perfecte drank is om bij je maaltijden te drinken. Er zijn echter wel enkele voorzorgsmaatregelen die in acht moeten worden genomen. Een daarvan is de matige hoeveelheid groene thee die per dag mag worden gedronken. Dit mag maximaal 4 kopjes zijn. Meer dan dat kan negatieve reacties in het lichaam veroorzaken.

Met de introductie van cafeïnevrije groene thee zijn de voordelen verder vergroot, terwijl ongewenste effecten worden uitgesloten.