Voor veel mensen lijkt het bereiden van gezonde recepten te moeilijk en te tijdrovend…
Maar met wat planning vooraf en wat basiskennis over voeding is het eenvoudig om voor een hele week gezonde maaltijden te bereiden waar jij en je gezin van zullen genieten. De sleutel tot het bereiden van heerlijke en gezonde maaltijden voor het gezin is planning, en wel heel veel.
Het van tevoren plannen van een hele week aan gezonde maaltijden is de beste manier om gerechten te maken waar je trots op kunt zijn, terwijl je de kosten en de tijdsinvestering tot een minimum beperkt. Hieronder vind je dus geweldige tips die je kunt gebruiken om altijd gezonde maaltijden te bereiden.
Tip voor gezonde recepten #1:
Het gebruik van handige apparaten zoals slowcookers en magnetrons kan een enorme tijdbesparing opleveren bij het plannen en bereiden van maaltijden. Er zijn veel heerlijke en gezonde recepten die je ’s ochtends kunt starten en de hele dag kunt laten garen in een crockpot of slowcooker. Dit zijn geweldige keuzes voor werkende gezinnen.
Bovendien is het van tevoren bereiden van de maaltijden in het weekend en het opwarmen ervan in de magnetron een geweldige manier om zowel je eten als je tijd optimaal te benutten. Er zijn veel gezonde maaltijden die je thuis in de magnetron kunt bereiden, en dankzij magnetronbestendige bakjes voor één portie kan elk gezinslid op zijn of haar eigen tijd eten.
Bij het plannen van de maaltijden voor de week is het een goed idee om een overzicht te maken met het menu en het dagprogramma voor elke dag. Hier is een slimme tip… plan de snelste en gemakkelijkst te bereiden maaltijden voor de drukste dagen van de week.
Tip voor gezonde recepten #2:
Betrek je gezin bij het opstellen van het maaltijdplan voor de week door naar hun mening te vragen en ieders favoriete gerechten te noteren. Het blijft heel belangrijk om gezond te eten, dus dat betekent (uiteraard) niet dat je elke avond pizza moet eten of ijs als avondeten moet nemen. Maar door je partner en kinderen te betrekken bij het bedenken van gezonde recepten, help je hun interesse in gezond eten meteen te vergroten.
Het is ook een goed idee om je hele gezin te betrekken bij de bereiding van de maaltijden. Zelfs kinderen die nog te jong zijn om te koken, kunnen helpen door de borden op tafel te zetten, groenten te snijden, de tafel af te ruimen en de afwas te doen.
Tip voor gezonde recepten #3:
Het bereiden van grote hoeveelheden gezonde maaltijden – en het invriezen van de restjes – is een makkelijke manier om tijd te besparen. Het bereiden van grote hoeveelheden stoofpotjes, soepen, pasta, chili en ovenschotels kan een enorme tijdbesparing opleveren. Door dubbele of zelfs driedubbele porties van deze basisgerechten te maken en de restjes in te vriezen voor later gebruik, bespaar je zowel tijd als geld.
Bij het invriezen van restjes is het echter belangrijk om de bakjes zorgvuldig te labelen met diepvriesplakband en een permanente stift. Probeer de oudste etenswaren bovenaan te bewaren om te voorkomen dat je producten moet weggooien waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Het inslaan van vlees wanneer het in de aanbieding is, is een andere geweldige manier om die kostbare ruimte in de vriezer optimaal te benutten. Door voorraad aan te leggen van gemakkelijk in te vriezen producten zoals kip, kalkoen, rundergehakt, biefstukken, braadstukken en karbonades, haal je het maximale uit je voedselbudget en kunnen jij en je gezin toch elke dag genieten van heerlijke, gezonde maaltijden.
Tip voor gezonde recepten #4:
Een goed gevulde voorraadkast is net zo belangrijk als een goed gevulde vriezer. Door de voorraadkast te vullen met een ruime voorraad basisproducten zoals groenten in blik, fruit in blik, bouillon en dergelijke, wordt het bereiden van gezonde recepten veel sneller en gemakkelijker.
Het vullen van de voorraadkast kan je zowel geld als tijd besparen. Supermarkten hebben altijd aanbiedingen, en deze aanbiedingen zijn een uitstekend moment om een voorraad aan te leggen. Door bijvoorbeeld meerdere dozen groenten in blik te kopen wanneer ze in de aanbieding zijn, kun je veel geld besparen en beschik je over de basisingrediënten voor tal van voedzame, eenvoudig te bereiden maaltijden.
Voorbeelden van uitstekende basisproducten om in te slaan zijn volkorenontbijtgranen, pasta, tomatensaus, gebakken bonen, zalm en tonijn in blik en volkorenbrood. Het is eenvoudig om deze basisproducten in een handomdraai te combineren tot tal van heerlijke maaltijden.