Er is een duizelingwekkende verscheidenheid aan manieren om ginseng te eten, te drinken of in te nemen, waardoor het voor een beginner moeilijk kan zijn om te weten waar hij moet beginnen.
De eenvoudigste manier om ginseng in te nemen is door simpelweg de bladeren van de plant te eten. Helaas heeft ginseng, tenzij je eraan gewend bent, een opvallend vreemde smaak, wat de ervaring een beetje onaangenaam maakt. Bovendien zijn verse, onbewerkte bladeren niet erg lang houdbaar, waardoor verse ginseng onpraktisch is als je niet in een ginsengproducerend land woont.
De meest gebruikelijke manier om ginseng te consumeren is door er ginsengthee van te maken: snijd de bladeren in stukjes en laat ze vervolgens in heet water trekken. Gedroogde, rode ginseng kan hiervoor ook worden gebruikt, mits deze in een theezakje of iets dergelijks wordt gedaan om te voorkomen dat de kleine stukjes gedroogd blad in de vloeistof terechtkomen.
Er zijn ook enkele minder gebruikelijke manieren om ginseng in te nemen. Een populaire bereidingswijze in China is om wat ginsengbladeren en wat kip te nemen, deze samen twee keer te stomen en het vervolgens als soep te serveren – het smaakt voornamelijk naar kip, maar heeft alle gezondheidsvoordelen van ginseng.
Ginseng is in natuurvoedingswinkels vaak ook verkrijgbaar in meer medicinale vormen, zoals pillen, tabletten en crèmes. Hoewel deze gemakkelijker te gebruiken zijn, zult u wellicht merken dat ze minder effectief zijn in vergelijking met de bladeren zelf, vooral als het middel ook andere kruiden bevat.
Als je net begint en voor het eerst ginseng inneemt, kun je waarschijnlijk het beste beginnen met thee, aangezien ginseng als ontspannend drankje veel krachtiger is dan als medicijn – kijk eens of je in je plaatselijke kruidenwinkel ginseng-theezakjes met gedroogde bladeren kunt vinden. Als je optimaal wilt profiteren van alle voordelen die ginseng te bieden heeft, zijn de geur en smaak tot op zekere hoogte net zo belangrijk als de daadwerkelijke inname.