De afgelopen jaren zijn koolhydraten grondig onderzocht, wat heeft geleid tot een geheel nieuwe term: glycobiologie. Dit is in feite de studie van de invloed van koolhydraten op onze gezondheid. Vroeger beschouwden wetenschappers koolhydraten als voedingsstoffen die niet echt noodzakelijk waren voor het lichaam, maar dankzij de glycobiologie hebben ze nu enkele verrassende feiten ontdekt over koolhydraatsacchariden die bekendstaan als glyconutriënten.
Er zijn 8 essentiële sacchariden die noodzakelijk zijn voor onze gezondheid en die worden onderzocht; deze staan bekend als glyconutriënten. Dit zijn:
- Mannose
- Glucose
- Galactose
- Xylose
- Fuctos (niet fructose)
- N-acetylglucosamine
- N-acetylneuraminezuur
- N-acetylgalactosamine
Wat heeft de glycobiologie ontdekt? Door middel van onderzoek heeft de wetenschap vitale moleculen in ons lichaam ontdekt die een cruciale invloed hebben op onze gezondheid. Wat zijn glyconutriënten precies?
Met behulp van de elektronenmicroscoop ontdekten wetenschappers triljoenen minuscule vezeltjes die aan de celoppervlakken vastzaten. Bij nader onderzoek ontdekten ze dat deze kleine uitsteeksels in feite suikermoleculen waren, zogenaamde glyconutriënten.
Wetenschappers ontdekten dat deze glyconutriënten de functie hebben om de activiteit te stimuleren en enzymen te produceren die:
1. Als blokkerende middelen fungeren: om te voorkomen dat toxines de cellen binnendringen.
2. Als onderdrukkende middelen fungeren: die helpen kwaadaardige veranderingen in cellen te stoppen.
3. Glyconutriënten helpen de lichaamscellen om met elkaar te communiceren.
4. Ze versterken het immuunsysteem.
Door milieuproblemen zoals groene oogsten en de verwerking van voedsel zijn de natuurlijke bronnen van glyconutriënten ernstig verminderd. Dit heeft geleid tot een tekort in onze voeding. Als een van deze essentiële glyconutriënten ontbreekt, begint het immuunsysteem te falen en te verzwakken, waardoor ziekten en infecties het lichaam kunnen aantasten. Dit leidt tot een verslechtering van onze gezondheid.
De glycobiologie heeft belangrijke supplementen ontwikkeld die bestaan uit deze glyconutriënten, die bij inname het gehalte aan glyconutriënten in ons lichaam verhogen. Met deze supplementen kan ons lichaam herstellen en ons immuunsysteem versterken. Dit helpt de neerwaartse spiraal van slechte gezondheid te doorbreken en de natuurlijke weerstand van het lichaam tegen ziekte en infecties te herstellen. Ze helpen ons lichaam ook bij de bestrijding van giftige stoffen in de lucht en de bodem door te voorkomen dat deze onze cellen binnendringen.
Aanvankelijk werd de studie van de glycobiologie niet erg serieus genomen, maar inmiddels zijn grote universiteiten betrokken bij glycobiologische studies en onderzoek. Ook in de VS, Canada, Europa en Japan doen nu meer dan 30 biotechnologie- en farmaceutische bedrijven onderzoek naar glyconutriënten. Een product van glycobiologisch onderzoek is Ambrotose. Inmiddels zijn er in slechts één jaar tijd meer dan 20.000 onderzoeksartikelen over glycobiologie gepubliceerd, waardoor glycobiologie een serieus en groeiend onderzoeksgebied is geworden.
Opmerking: Glyconutriënten zijn niet bedoeld om ziekten te genezen, te behandelen of te verhelpen.